Кориандр
Кориандр, как и многие специи, содержит фитохимические вещества, которые могут замедлять и предотвращать скорую порчу продуктов, в приготовлении которых была использована эта пряность.
Объем: 100/200/500 г
37.00₹ – 157.00₹
Вес | Н/Д |
---|---|
Volume / Объём | 100g, 200g, 500g |
Листья кардамона особо богаты витамином А, витамином С и витамином К, а также содержат в себе умеренное количество диетических минералов. И хотя семена кориандра обычно имеют более низкое содержание витаминов, они содержат в себе достаточное количество пищевых волокон, кальция, селена, железа, магния и марганца.
Кориандр был завезён в британские колонии в Северной Америке в 1670 году, и был одной из первых специй, выращиваемых ранними поселенцами.
Кориандр (Coriandrum sativum), также известный как килантро, китайская петрушка или дхния, – многолетняя трава из семейства Apiaceae. Кориандр является родным для регионов от южной Европы и Северной Африки до юго-западной Азии. Это растение достигает в высоту до 50 см.
Все части растения съедобны, но свежие листья и высушенные семена – это то, что традиционно используется в кулинарии. Кориандр распространён в южноазиатской, юго-восточной Азии, индийской, ближневосточной, кавказской, среднеазиатской, средиземноморской, латиноамериканской, бразильской, португальской, китайской, африканской и скандинавской кухнях.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.