Мейс
Мейс — ярко-красная «шелуха» от семян мускатного ореха. Мейс имеет вкус и аромат, похожий на вкус мускатного ореха, но немного более острый.
История мейса тесно связана с историей мускатного ореха по понятным причинам. Поскольку выход мейса с каждого ореха значительно меньше, чем у мускатного ореха, он имеет большую ценность. Количество плодов, достаточных, чтобы собрать сто условных единиц мускатного ореха, производит только одну условную единицу мейса.
Объем: 50/100/250/500/1000 г
154.00₹ – 2,948.00₹
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Volume / Объём | 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g |
Мейс имеет широкий спектр использования, начиная от десертов и заканчивая вареным и жареным мясом. Мейс имеет универсальный вкус, который может быть использован для дополнения различных продуктов питания. Мейс является основным ароматом белого соуса, лазаньи и некоторых тушенок. Он также используется в приготовлении сосисок, выпечки, соусов для рыбы, мариновании огурцов, в вареньях и в некоторых индийских десертах.
Мейс — необыкновенно питательный продукт, который содержит в себе много белков и волокон. Мейс особенно хорошо сочетается с молочными блюдами, и довольно часто используется при приготовлении сливочных соусов и конфет. Он способствует ароматизации тортов и выпечки, особенно пончиков. Также мейс усиливает вкус сливочных супов, запеканок, куриных пирогов и соусов. Мейс и мускатный орех очень похожи, хотя мейс более насыщенный по вкусу и аромату. Небольшое количество мейса усилит вкус ваших блюд.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Отзывы
Отзывов пока нет.