Семена сельдерея

Семена сельдерея широко используются в мясных приправах, в ароматизированных напитках, кондитерских изделиях, мороженых и хлебобулочных изделиях. Семена сельдерея используют в свежих томатных соках, куриных супах, при солении огурцов, в салатных заправках и при приготовлении мяса. Семена сельдерея, заполненные флавоноидами, кумаринами и линолевой кислотой, являются источником питательной ценности.

Семена сельдерея почитается как натуральное лекарство в различных культурах, и в современной медицине они используются при лечении астмы и заболеваний печени. Семена сельдерея также можно смешивать с обычной солью, получая при этом интересную смесь. Эту смесь используют в качестве приправы при приготовлении коктейлей, в частности для улучшения вкуса коктейля Кровавая Мэри.