Красный перец чили является плодом растения из рода Capsicum, представителей семейства Solanaceae.
Веществами, которые придают перцу чили их острый вкус при приеме внутрь или местном применении, являются капсаицин (8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) и несколько родственных химических веществ, называемых капсаициноидами.
Объем: 100/200/400 г
Вес | Н/Д |
---|---|
Volume / Объём | 100g, 200g, 400g |
Красный перец чили возник в Северной и Южной Америке. После Колумбийской биржи многие сорта перца чили распространились по всему миру, и их использовали как в еде, так и в медицине. Чили был завезен в Азию португальскими мореплавателями ещё в XVI веке.
Индия на данный момент является крупнейшим в мире производителем, потребителем и экспортером перца чили. Гунтур в Андхра-Прадеш производит 30% всего чили, произведенного в Индии, а штат Андхра-Прадеш в целом составляет 75% экспорта чили в Индии.
Красный чили содержит большое количество витамина С и небольшое количество каротина (провитамин А). Желтые и особенно зеленые чили (которые по существу не являются фруктами) содержат значительно меньшее количество обоих веществ. Кроме того, перец является хорошим источником большинства витаминов В, и в частности витаминов B6. Они имеют очень высокое содержание калия, магния и железа. Их очень высокое содержание витамина С может существенно увеличить поглощение негеменного железа из других ингредиентов в еде, таких как бобовых и зерновых.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Вы недавно просматривали
Похожие товары
393.00₹Первоначальная цена составляла 393.00₹.157.00₹Текущая цена: 157.00₹.1,300.00₹Первоначальная цена составляла 1,300.00₹.1,084.00₹Текущая цена: 1,084.00₹.420.00₹Первоначальная цена составляла 420.00₹.160.00₹Текущая цена: 160.00₹.302.00₹Первоначальная цена составляла 302.00₹.168.00₹Текущая цена: 168.00₹.650.00₹Первоначальная цена составляла 650.00₹.216.00₹Текущая цена: 216.00₹.3,520.00₹Первоначальная цена составляла 3,520.00₹.1,760.00₹Текущая цена: 1,760.00₹.300.00₹Первоначальная цена составляла 300.00₹.157.00₹Текущая цена: 157.00₹.
Отзывы
Отзывов пока нет.