Сушеный инжир

Сушеный инжир можно есть просто так, либо использовать его при готовке. Вы можете замочить инжир в течение нескольких минут в воде или фруктовом соке, чтобы он стал сочнее и мягче. Инжир можно добавлять в цельнозерновые каши при приготовлении завтрака. Инжир также прекрасно сочетается с йогуртом или замороженными десертами.

Для здоровья

Инжир относится к самым богатым растительным источникам кальция и волокон. Помимо волокон, высушенный инжир также богат медью, марганцем, магнием, калием и витамином К, и при этом в нем низкое содержание жиров и холестерина. Инжир — отличный источник калия и минералов, помогающих контролировать артериальное давление. Инжир содержат растворимые пищевые волокна, которые создают ощущение полноты в желудке, что способствует потере веса.