Белый перец
51.00₹ – 935.00₹
Белый перец состоит из семян только перцового растения, при этом удаляется более темная кожа перцовых плодов. Обычно это осуществляют способом, известным как реттинг, где полностью спелые ягоды красного перца замачивают в воде в течение примерно недели, в течение которой мякоть перца смягчается и разлагается. После этого процесс натирания удаляет то, что осталось от плодов, и голое семя высыхает. Иногда для удаления внешнего перца из семени используются альтернативные процессы, в том числе удаление внешнего слоя механическими, химическими или биологическими методами.
Объем: 50/100/250/500/1000 г
| Вес | Н/Д |
|---|---|
| Volume / Объём | 50g, 100g, 250g, 500g, 1000g |
Молотый белый перец часто используют в сливочных соусах, китайской и тайской кухнях, а также в таких блюдах, как салаты, при приготовлении соусов светлого цвета и пюре, где заметно выделялся бы черный перец. Белый перец имеет несколько иной вкус, чем черный, из-за отсутствия некоторых соединений, присутствующих во внешнем плодовом слое дропа, но не встречающихся в семени. Слегка сладкий вариант белого перца из Индии иногда называют Safed Goldmirch (хинди), Shada goldmorich (бенгали), или Safed Goldmirch (пенджаби).
Перец является уроженцем Южной Азии и Юго-Восточной Азии и особо популярен в индийской кулинарии.
Для отправки отзыва вам необходимо авторизоваться.
Вы недавно просматривали
Похожие товары
Первоначальная цена составляла 1,485.00₹.825.00₹Текущая цена: 825.00₹.
Первоначальная цена составляла 650.00₹.176.00₹Текущая цена: 176.00₹.
Первоначальная цена составляла 380.00₹.178.00₹Текущая цена: 178.00₹.
Первоначальная цена составляла 190.00₹.76.00₹Текущая цена: 76.00₹.
Первоначальная цена составляла 650.00₹.216.00₹Текущая цена: 216.00₹.
Первоначальная цена составляла 3,520.00₹.1,760.00₹Текущая цена: 1,760.00₹.
Первоначальная цена составляла 5,940.00₹.3,960.00₹Текущая цена: 3,960.00₹.
Первоначальная цена составляла 393.00₹.157.00₹Текущая цена: 157.00₹.
Отзывы
Отзывов пока нет.